Vous souhaitez préparer un buffet dînatoire pour vos événements : nouvel an, anniversaires, soirées à thème ? Mais calculer les quantités s’avère être un vrai casse-tête ? Alors voici quelques conseils qui faciliteront vos préparatifs, éviteront de laisser les gens sur leur faim ou limiteront le gaspillage alimentaire. On commence par quelques conseils d’organisation : Préparez vos plats le plus…