Langouste grillée au beurre d’agrumes

Ce plat de langouste grillée allie tradition et modernité et saura épater votre famille à noël et régaler vos amis au nouvel an. Ce plat est composé d’une langouste grillée au beurre d’agrumes accompagné de son gratin de rates à la cardamome.

Cette recette originale et créative vous explique comment bien préparer votre langouste, et petit bonus, comment préparer votre petit beurre d’agrumes vous même.

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(La recette propose 1/2 par personne, personnellement nous avons compté 1 langouste entière par personne)

Retrouvez dans notre article Menu de réveillon Noir & Or, les autres recettes qui peuvent composées le menu de votre réveillon.

Retrouvez notre thématique « Noël » sur le blog et la boutique Fêtes vous même.