Gâteau Moustache au chocolat et son Chevalet

Pour cette recette de Gâteau Moustache à offrir pour la Fête des Pères ou des Grand-pères, nous avons repris une base de recette Cake moelleux au citron que vous pouvez retrouver dans l’article thématique Gâteau Marin – Monde de la Mer. Vous pouvez également utiliser notre recette de Molly Cake au citron, à retrouver sur l’article thématique Gâteau Carrousel – Fête Foraine.

Comme ce n’est pas encore la saison des agrumes et que le chocolat se marie particulièrement bien à l’orange, j’ai remplacé les zestes de citron et le jus par quelques gouttes d’huiles essentielles d’orange sauvage (qualité thérapeutique et/ou alimentaire). Résultat garanti.

Pour finaliser cette recette, vous aurez besoin de :

  • Huile essentielle d’orange
  • Une grille à gâteau
  • 200 gr de chocolat
  • Printable Chevalet Moustache (à télécharger ci-dessous)

Version pour la fête des pères : « Bonne Fête Papa »

Version pour la fête des grands-pères : « Bonne Fête Papi »

 

Etape 1 : Faites fondre le chocolat au bain-marie.Chocolat au bain marie - Gâteau Moustache - Fêtes vous même

Etape 2 : Une fois le gâteau refroidi, découpez les moustaches comme ci-dessous (sympa l’effet ying et yang).Découpe Forme Moustache - Gâteau Moustache - Fêtes vous même

Etape 3 : Disposez les morceaux de sorte à réaliser la forme de la moustache. Les sceller avec du chocolat fondu.
Gâteau moustache Etape - Fêtes vous même

Etape 4 : Nappez le gâteau avec le chocolat. J’ai utilisé la technique de glaçage à la spatule mais pour un rendu lisse mettez la grille sur un récipient et versez le chocolat encore directement sur le gâteau. Le chocolat tombé au fond du récipient fera le bonheur des gourmands.
Glaçage Gâteau Moustache - Fêtes vous même

Etape 5 : Imprimez le chevalet, découpez-le et positionnez-le en fonction de la mise en scène de votre Table Gourmande.
Gâteau Moustache Papi - Fêtes vous mêmeGâteau Moustache Papa - Fêtes vous même

 

 

 

 

 

 

Et voilà, votre Gâteau Moustache est prêt !! Bonne dégustation et Bonne fête des Pères et des Grands-pères !

Retrouvez notre thématique « Moustache » sur le blog pour la Fête des Pères ou des Grands-Pères et la boutique Fête vous même.

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