Bocal à Chocolats Saint Valentin : Bonbonnière valentine

Je vous propose de confectionner un petit cadeau de Saint Valentin pour votre amoureux(se), des chocolats au cœur caramel offert dans un Bocal à Chocolats Saint Valentin décoré, « la bonbonnière Valentine » !!

La bonbonnière Valentine

Pour réaliser votre « bonbonnière valentine », il vous faut :

Un bocal en verre (un bocal de légumes recyclé)
Le fichier printable bonbonnière valentine (à télécharger ci-dessous)
Du papier ordinaire et une imprimante
Des ciseaux et de la colle forte
des chocolats dont je vous explique la réalisation ci-dessous.

Il suffit d’imprimer le printable bonbonnière valentine et de découper les différents éléments. Puis de coller le rond sur le couvercle du bocal et de glisser ensuite, délicatement, l’habillage à l’intérieur du bocal. Il ne vous reste plus qu’à le remplir de chocolats !

Les chocolats cœur caramel

Pour la réalisation des chocolats, sans tempérage, il vous faudra :
– du chocolat de couverture noir
– du caramel (tout prêt, version bio à tartiner, ou de fabrication maison)
– un moule silicone pour chocolat (ou empreintes à chocolat)
– spatule
– un bain marie

Faites cuire au bain marie le chocolat de couverture. Pour cela, superposez une grande casserole d’eau et une petite avec 2/3 de votre chocolat noir. Chauffez à feu doux sans faire bouillir l’eau. Dès que le chocolat commence à fondre, mélangez régulièrement.

Attention jamais d’eau dans le chocolat !

Puis hors du feu, incorporez 1/3 du chocolat non fondu en très petits morceaux (plus ils sont petits, mieux ils s’incorporent). Bien mélanger pour que le chocolat épaississe légèrement et qu’il brille. Il est prêt à être utilisé (et il faut l’utiliser de suite). Coulez-le ensuite dans les empreintes ou moule à chocolat.