Saint-Jacques à la vanille

Cette entrée qui peut aussi être servie comme plat principal est composée de coquilles Saint-jacques (avec pétoncles) et d’une sauce au Noilly Prat*, crème et gousses de vanille. Cette recette est accompagnée de carottes cuites en bâtonnets.

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Vous pouvez servir avec un vin blanc (Meursault)*.

Retrouvez dans notre article Menu de réveillon Noir & Or, les autres recettes qui peuvent composées le menu de votre réveillon.

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*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.