Vous souhaitez préparer un buffet dînatoire pour vos événements : nouvel an, anniversaires, soirées à thème ? Mais calculer les quantités s’avère être un vrai casse-tête ? Alors voici quelques conseils qui faciliteront vos préparatifs, éviteront de laisser les gens sur leur faim ou limiteront le gaspillage alimentaire. On commence par quelques conseils d’organisation : […]
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Cette bûche Passion Mangue Framboise a été le dessert apprécié de mes invités pour le Réveillon Jour de l’An, Thème Game of Thrones. Vous ne trouvez pas qu’elle fait très « Ice & Fire » (Glace & Feu) ? Cette Bûche est gourmande et les notes d’agrumes se marient très bien avec les saveurs de saison. Elle […]
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Découvrez ma recette de Bûche de Noël – Bavarois framboise avec insert citron sur biscuit génoise praliné chocolat. Cette recette est une adaptation libre d’une recette de l’émission « Le Meilleur Patissier ». Cette bûche est composée d’un bavarois framboise et de deux inserts citron, sur un lit de génoise et d’un praliné croustillant. Elle est recouverte d’un glaçage […]
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Ces mendiants sont une recette maison que vous pouvez mettre dans votre Box Gourmande. Ils étaient également partie intégrante de mon Réveillon de Nouvel An Thématique Game of Thrones. Vous pouvez les faire de différents parfums de chocolats avec les fruits secs de votre choix. Ici j’ai utilisé des pistoles de chocolat noir avec amandes, […]
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S’il y a bien un personnage emblématique de Noël, juste après le Père Noël bien sûr, c’est bien le Bonhomme Pain d’épices ou Gingerbread Man en anglais. Pour en savoir plus sur le pain d’épices vous pouvez consulter notre article sur le sujet. Mais pour notre Bonhomme Pain d’épices, il fait son apparition au 19ème […]
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Cette recette maison d’Oursons en guimauve, simple à réaliser, est idéale pour remplir votre Box Gourmande que ce soit à offrir pour Noël, les anniversaires, Fêtes des mères, Fêtes des pères, etc… Ils font aussi partie de la déco Table Gourmande de notre Thème Forêt Anniversaire pour enfants. Téléchargez notre recette d’Oursons en Guimauve en […]
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Dans la catégorie « Douceurs de Noël », je demande : « Les Cupcakes de Noël ». Cette recette ravira vos papilles et donnera une touche colorée à vos goûters de Noël. Je vous propose de les personnaliser avec des saveurs de saison : orange, cannelle, gingembre Téléchargez notre recette de Cupcakes de Noël en pdf.  Vous pouvez les […]
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A l’occasion d’un nouveau partenariat dans l’événementiel, j’ai reçu la commande pour un kit déco Le Seigneur des anneaux avec les accessoires associés à ce thème. La cliente finale est une femme qui fêtait ses 43 ans et qui aimait beaucoup la trilogie cinématographique inspiré du roman de Tolkien. Aussi, je lui ai concocté une décoration […]
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Olá amigos ! De retour d’Espagne (Catalogne), je vous propose de prolonger un peu les vacances avec un apéro entre amis très hispanique : « Tapas & Sangria » (*). On commence avec l’incontournable Sangria (*), à servir avec des glaçons pour la rafraîchir. Téléchargez notre recette de Sangria espagnole en pdf. Pour les tapas, je vous propose de […]
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